Cortamos los pimientos rojos y verdes a cuadraditos y la cebolla la cortamos en cuatro y le sacamos las lasquitas.
Una vez descongelados el atún lo salpimentamos.
Ponemos la verdura en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal y las pochamos un poco antes de ensartarlas en los palos de brocheta, ya que el atún tiene poca cocción y la verdura se nos puede quedar muy cruda.
En el palo vamos intercalando las verduras y los tacos de atún y lo ponemos en la plancha.
Emplatamos y acompañamos con la guarnición que más os guste, en este caso con ensalada de pimientos.
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