Paté cremoso de huevas de bacalao

Ingredientes:

• 1 hueva de bacalao grande (unos 200 g) Congelados Petri.

• 250 gr de queso tipo Philadelphia

• Zumo de medio limón pequeño

• Aceite de oliva.

• Sal y pimienta.

Preparación:

Cocemos la hueva y la dejamos enfriar.

Una vez fría le quitamos la piel y la ponemos en un bol, le añadimos el queso philadelphia, el zumo de limón, la sal y la pimienta y batimos bien.

Vamos poniendo el aceite poco a poco hasta conseguir una pasta más o menos espesa, dependiendo de como más os guste.

Guardamos en el frigorífico una hora mínimo.

Servimos acompañado de unas tostas, unos mini volovanes, mayonesa, salsa rosa…