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Sopa de frutas del bosque con helado

Ingredientes para 4 prs:

1/2kg de frutas del bosque Congelados Petri.

100grs de azúcar.

Helado.

Hojas de menta para decorar.

Elaboración:

Descongelar la fruta del bosque.

Batir la fruta junto con el azúcar hasta dejarla lo más fina posible.

Pasarla por un colador haciendo presión para sacar todo el jugo y guardarla en la nevera hasta la hora de servir.

Para emplatar pondremos primero una bola de helado y vamos echando poco a poco la sopa alrededor del helado.

Decorar y servir.

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